공지사항
[농식품 소비정보 웹진] 20년 3분기 우리나라 가구의 농식품 소비 및 식생활 정기조사 분석
[농식품 소비정보 웹진] 20년 3분기 우리나라 가구의 농식품 소비 및 식생활 정기조사 분석
2020.11.25
운영자
조회수 : 3,889
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우리나라 가구의 농식품 소비 및 식생활 정기조사 분석 20년 3분기
한국농촌경제연구원 농식품시스템연구부 문동현 지정훈 김상효
[ 종 합 의 견 ]
□ 2020년 8월 코로나19 2차 확산에 따라 우리나라 가구는 음식점 외식을 줄이고, 가정 내에서 식사하는 빈도를늘 렸음.
- 9월 가구의 외식비 전망지수는 전월대비 다소 회복됨. 따라서 코로나19 확산이 완화되면 가구의 음식점 외식이 늘어날 것으로 판단됨.
- 코로나19 확산으로 가구들은 식료품 매장 방문을 줄이고, 온라인으로 식료품을 구매하는 행위를 늘리거나 포장 및 배달 음식 지출을 확대함.
□ 우리나라 가구의 식생활에서 원산지의 중요성은 확대되는 추세임.
- 가구들이 온오프라인 매장에서 식료품을 구매할 때 고려하는 여러 가지 식품 특성을 평가한 결과, 원산지 특성에 대한 중요도가 7월부터 9월까지 증가한 것으로 나타남.
- 가구들이 음식점 내에서 식사를 하거나, 포장이나 배달 음식을 주문할 때에도 원산지 정보를 확인하는 경우가 많은 것으로 파악됨. 특히 육류에 대한 원산지 정보는 더욱 중요하게 생각함.
□ 건강하고 규칙적인 식생활의 중요성에 대해서는 충분히 인식하고 있으며 이는 코로나19 2차 확산이 있었던 8월 조사에서 더욱 두드러짐.
- 규칙적인 식사, 과일 및 채소 섭취, 다양한 종류의 식품 섭취를 중요하다고 인식하였으나 실제 식생활에서의 실천은 인식에 미치지 못하는 것으로 나타남.
※ 자세한 내용은 첨부파일을 참조하시기 바랍니다.
우리나라 가구의 농식품 소비 및 식생활 정기조사 분석 20년 3분기
한국농촌경제연구원 농식품시스템연구부 문동현 지정훈 김상효
[ 종 합 의 견 ]
□ 2020년 8월 코로나19 2차 확산에 따라 우리나라 가구는 음식점 외식을 줄이고, 가정 내에서 식사하는 빈도를늘 렸음.
- 9월 가구의 외식비 전망지수는 전월대비 다소 회복됨. 따라서 코로나19 확산이 완화되면 가구의 음식점 외식이 늘어날 것으로 판단됨.
- 코로나19 확산으로 가구들은 식료품 매장 방문을 줄이고, 온라인으로 식료품을 구매하는 행위를 늘리거나 포장 및 배달 음식 지출을 확대함.
□ 우리나라 가구의 식생활에서 원산지의 중요성은 확대되는 추세임.
- 가구들이 온오프라인 매장에서 식료품을 구매할 때 고려하는 여러 가지 식품 특성을 평가한 결과, 원산지 특성에 대한 중요도가 7월부터 9월까지 증가한 것으로 나타남.
- 가구들이 음식점 내에서 식사를 하거나, 포장이나 배달 음식을 주문할 때에도 원산지 정보를 확인하는 경우가 많은 것으로 파악됨. 특히 육류에 대한 원산지 정보는 더욱 중요하게 생각함.
□ 건강하고 규칙적인 식생활의 중요성에 대해서는 충분히 인식하고 있으며 이는 코로나19 2차 확산이 있었던 8월 조사에서 더욱 두드러짐.
- 규칙적인 식사, 과일 및 채소 섭취, 다양한 종류의 식품 섭취를 중요하다고 인식하였으나 실제 식생활에서의 실천은 인식에 미치지 못하는 것으로 나타남.
※ 자세한 내용은 첨부파일을 참조하시기 바랍니다.
농식품소비정보웹진 2020-21호_20201123(4).pdf