* 단양마늘 [단양군 제공]
단양마늘 품질 끌어 올린다…명품화 연구용역 추진
연합뉴스 김형우 기자 2025. 10. 28
군은 6천만원을 투입해 내년에 ''단양마늘 종구(씨마늘) 순도 및 품질 향상 방안 연구''를 추진한다고 28일 밝혔다.
이번 연구를 통해 품질을 95% 이상 유지할 수 있는 체계를 마련하고, 품종 혼입을 방지하기 위한 관리 기준을 수립할 계획이다.
이는 최근 단양마늘 종구 전문생산 농가 육성사업 과정에서 일부 농가의 재배지에서 외형이 다른 개체가 발견되는 등 품종 순도 저하 문제가 나타난 데 따른 조치다.
붉은 토양인 ''테라로사(석회암 지역에서 나타나는 붉은색 토양)'' 지질이 마늘의 맛, 저장성, 성분 특성 등에 미치는 영향을 과학적으로 분석하는 연구도 병행한다.
이를 통해 단양마늘의 우수성을 입증할 수 있는 근거를 확보할 방침이다.
김문근 군수는 "단양마늘의 품질 향상은 단양 농업의 지속 가능한 성장을 위한 중요한 전환점이 될 것"이라며 "이번 연구를 통해 과학적 우수성을 입증하고, 믿고 찾는 명품 농산물로 육성하겠다"고 말했다.
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