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14ÀÏ Á¦ÁÖ ¼±ÍÆ÷½Ã ³²¿øÀ¾¿¡¼ ¸¸³ ³ëÁö°¨±Ö Àç¹è³ó°¡ ÇѼöºÀ(63¡¤À§¹Ì¸®)¾¾´Â 11¿ù5ÀÏ Ã¹ ÃâÇϸ¦ ¸ñÇ¥·Î ¸·¹ÙÁö »ýÀ°°ü¸®¿¡ ¿©³äÀÌ ¾ø¾ú´Ù. ³ëÁö°¨±ÖÀ» Àüü 9¸¸9174§³(3¸¸Æò) ±Ô¸ð·Î Àç¹èÇÏ´Â ÇѾ¾´Â ¡°¿ÃÇØ´Â ÀÏÁ¶·®ÀÌ ºñ±³Àû ÁÁ¾Æ ÈæÁ¡º´ÀÌ °ÅÀÇ ¾ø°í Áö³Çغ¸´Ù ¿¸ÅÅÍÁü ÇÇÇØµµ ´úÇØ ¿Ü°üÀÌ ±ú²ýÇÏ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ±×·¯¸é¼ ¡°Å¸À̺¤(Åä¾çÇǺ¹Àç) Çʸ§ ¸ÖĪ ¸éÀûÀ» ´Ã·Á¼±Áö Æò±Õ ´çµµµµ Àü³â ´ëºñ 0.5ºê¸¯½º(Brix) Çâ»óµÉ °Í °°´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
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17ÀÏ ¼¿ï °¡¶ô½ÃÀå¿¡¼ ¡®°¨±Ö¡¯ °æ¶ô°ªÀº 5§¸µéÀÌ »óǰ ÇÑ»óÀÚ´ç 1¸¸5223¿øÀ» ±â·ÏÇß´Ù. Áö³ÇØ 10¿ù Æò±Õ(1¸¸1504¿ø)º¸´Ù 32.3%, Æò³â 10¿ù(9585¿ø)º¸´Ù 58.8% ³ô´Ù.
±èÇѼö ¼¿ïû°ú °æ¸Å»ç´Â ¡°9¡10¿ù ºñ°¡ ÀÚÁÖ ³»¸®°í ÀÌ´Þ Áß¼ø±îÁöµµ ³· ÃÖ°í±â¿ÂÀÌ 28¡É¿¡ À°¹ÚÇÏ´Â ´õ¿î ³¯¾¾ Å¿¿¡ ±ØÁ¶»ý ³ëÁö°¨±ÖÀÇ »öÅÃÀÌ Àß ³ªÁö ¾Ê¾Ò´Ù¡±¸é¼ ¡°ÀÌ´Þ ³Ý°ÁÖºÎÅÍ ±â¿ÂÀÌ ³»·Á°¡¸é ¼ö¿ä°¡ »ì¾Æ³ª ½Ã¼¼´Â °º¸ÇÕ¼¼¸¦ À¯ÁöÇÒ °Í¡±À̶ó°í ³»´ÙºÃ´Ù.
»ý»ê·®°ú ´Þ¸® ½ÃÀå ÃâÇÏ·® Àü¸ÁÀº ¾ù°¥·È´Ù. ÇöÀ¯Áø Á¦ÁÖÀ§¹Ì³óÇù À¯Åë»ç¾÷¼ÒÀåÀº ¡°¿ÃÇØ ¼±ÍÆ÷Áö¿ª¿¡ ÇØ°Å¸®°¡ ¾ø¾î ÃâÇÏ·®ÀÌ 10¡20% ´Ã¾î³¯ °Í¡±À̶ó°í ³»´ÙºÃ´Ù. ¹Ý¸é À̼®Ã¶ ¼¿ïû°ú °úÀϺÎÀåÀº ¡°Âø°ú·®ÀÌ ¸¹´õ¶óµµ »öÅÃÀÌ ³ªÁö ¾Ê´Â ºñǰÀ̳ª ³«°ú°¡ ¸¹°í, ³²¿øÀ¾À» Á¦¿ÜÇÑ Áö¿ªÀÇ Àç¹è¸éÀû Ãà¼Ò ¿µÇâÀ¸·Î ½ÃÀå ÃâÇÏ·®Àº Àü³â ´ëºñ 10% ÁÙ¾îµé °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
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