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ÀÛ¼ºÀÚ °ü¸®ÀÚ µî·ÏÀÏ 2025-09-11 Á¶È¸ 264
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* ÀüºÏ ¹«ÁÖ ±¸Ãµµ¿³óÇù ¹«Ç³³ó»ê¹°»êÁöÀ¯Åë¼¾ÅÍ(APC)¿¡¼­ ±è¼º°ï Á¶ÇÕÀå(¿ÞÂÊ)°ú ½ÅÀ籸 ¼¾ÅÍÀåÀÌ Ãß¼® ´ë¸ñ¿ëÀ¸·Î ¼±º°À» ¸¶Ä£ ¡®È«·Î¡¯ »ç°ú¸¦ µé¾î º¸À̰í ÀÖ´Ù.



         [Ãß¼® ´ë¸ñ °úÀϽÃÀå Á¡°Ë] (1) »ç°ú 

         ¿Ã ÅºÀúº´ ÇÇÇØ ¾ø°í ´çµµ ³ô¾Æ 

         °³È­±â Àú¿Â¡¤ºñ´ë±â °¡¹³ Å¿ 

         ¼±¹°¡¤Á¦¼ö¿ë Á¤Ç°¡¤´ë°ú ÁÙ¾î 

         ±Ô°Ýº° °ªÂ÷ÀÌ Ä¿¡¦Àü·« ÇÊ¿ä



                                                                                ³ó¹Î½Å¹®  ¹«ÁÖ=±èÀΰ栱âÀÚ  2025. 9. 11



 Ãß¼®(10¿ù6ÀÏ)ÀÌ 3ÁÖÀÏ¿© ¾ÕÀ¸·Î ´Ù°¡¿Ô´Ù. ¿Ã Ãß¼® ´ë¸ñÀº °úÀϽÃÀåÀÌ ¾î´À Çغ¸´Ù Ç³¼ºÇÒ Àü¸ÁÀÌ´Ù. ½Ã±â°¡ »ó´ëÀûÀ¸·Î ´Ê¾î ´Ù¾çÇѠǰÁ¾ÀÌ ´Ù¼ö ÃâÇϵǰí Ç°ÁúÀ» ²ø¾î¿Ã¸± ½Ã°£Àû ¿©À¯°¡ À־´Ù. °úÀϺ° ÃâÇÏ µ¿Çâ°ú °¡°Ý Àü¸ÁÀ» Â¤¾îº»´Ù.

Ãß¼®¿¡ ÃâÇϵɠ¡®È«·Î¡¯ »ç°ú´Â ÀÛȲÀÌ Áö³­Çغ¸´Ù´Â Å©°Ô °³¼±µÆ´Ù´Â °Ô ´ëüÀûÀΠ°üÃøÀÌ´Ù. ´Ù¸¸ ´ë°ú°¡ ´Ù¼Ò ÀûÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ¸é¼­ ±Ô°Ý°£ °ª Â÷À̰¡ Å©°Ô ¹ú¾îÁú °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÈ´Ù. Ç°À§º° ÃâÇϽñ⸦ Àß ¼±ÅÃÇϴ °ÍÀÌ Áß¿äÇØ º¸ÀδÙ.

¡ß¹«ÁÖÁö¿ª Ç°À§ ¾çÈ£=¡®È«·Î¡¯ »ç°ú ÁÖ»êÁöÀΠÀüºÏ ¹«ÁÖÀÇ ±¸Ãµµ¿³óÇù ¹«Ç³³ó»ê¹°»êÁöÀ¯Åë¼¾ÅÍ(APC)¸¦ 8ÀϠã¾Ò´Ù. À̰÷¿¡¼± ´ë¸ñ¿¡ ÃâÇÏÇÒ »ç°ú ¼±º°ÀÛ¾÷ÀÌ ÇÑâÀ̾ú´Ù.

±è¼º°ï ±¸Ãµµ¿³óÇù Á¶ÇÕÀåÀº ¡°ÀϺΠ°ú¿ø¿¡¼­ 2Â÷ ºñ´ë¿¡ Â÷ÁúÀ» ºú±âµµ ÇßÁö¸¸ ÀÛȲÀº Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ÁÁ´Ù¡±¸é¼­ ¡°¼ÒºñÀڴ ÃÖ±Ù 2¡­3³â »õ °¡Àå ¸ÀÀִ »ç°ú¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó°í ÀÚ½ÅÇß´Ù.

½ÇÁ¦·Î ÀÌ Áö¿ª¿¡¼­ 9917§³(3000Æò) ±Ô¸ð·Î ¡®È«·Î¡¯ »ç°ú¸¦ Àç¹èÇϴ Á¤µµÈ­¾¾(59)´Â ¡°¿ÃÇØ´Â ÅºÀúº´ ÇÇÇØ°¡ °ÅÀÇ ¾ø°í ´çµµ ¶ÇÇÑ 13ºê¸¯½º(Brix) ÀÌ»óÀ¸·Î ³ô´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

¡ß´ë°ú ¹°·®Àº ÁÙ¾î=´ë°ú ºñÁßÀÌ ÀûÀº °Íµµ ¿Ã Ãß¼® ´ë¸ñ »ç°ú½ÃÀåÀǠƯ¡ÀÌ´Ù. À±¼ºÁØ ´ë°æ»ç°ú¿ø¿¹³óÇù ¿µÁÖAPC¼¾ÅÍÀåÀº ¡°¿Ã Ãß¼® »ç°ú½ÃÀåÀº ¡®Ç³¿ä ¼ÓÀÇ ºó°ï¡¯¡±À̶ó¸é¼­ ¡°Àüü ¹°·®Àº Ãß¼® ´ë¸ñÀ» ³ª±â¿¡ ÃæºÐÇÏÁö¸¸ °ú ºñ´ë°¡ ´õµò Å¿¿¡ ¼±¹°¡¤Á¦¼ö¿ëÀ¸·Î ¾²À̴ ÇѰ³´ç 300g ÀÌ»óÀÇ ´ë°ú ºñÁßÀº Àû´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

½ÉÁøÇö ÃæºÏ¿ø¿¹³óÇù º¸Àº °ú¼ö°ÅÁ¡APC¼ÒÀåÀº ¡°ÅºÀúº´ÀÌ °ÅÀÇ µ¹Áö ¾Ê¾Æ Áö³­Çغ¸´Ù È®½ÇÈ÷ Ç°À§°¡ ÁÁÀº °Ç ¸Â´Ù¡±¸é¼­µµ ¡°Àú¿ÂÇÇÇØ ¿µÇâÀ¸·Î ²ÀÁö°¡ Âª°í ´ë°ú ºñÀ²ÀÌ Àû´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

¿ì¼º°ï ³óÇù°æÁ¦ÁöÁÖ ³ó»ê¹°µµ¸ÅºÎ »óǰ±âȹÀÚ(MD)´Â ¡°º»·¡ ¼±¹°¼¼Æ®¿ë Á¤Ç°°ú ´ë°ú ºñÀ²ÀÌ Àüü ¹°·®ÀÇ 20%´Â µÅ¾ß Çϴµ¥, °³È­±â Àú¿ÂÀ¸·Î °ç²É(ÃøÈ­)¿¡ Âø°úµÈ ¹°·®ÀÌ ¸¹°í, ºñ´ë±â¿¡ °¡¹³ÀÌ µé¸é¼­ 15% ¾Æ·¡·Î ¶³¾îÁú Àü¸Á¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.

¡ß9¿ù ÃâÇÏ·® Àü¸Á ¾ù°¥·Á=´ë°ú ºñÁß °¨¼Ò·Î Áö¿ª¿¡ µû¶ó¼± 10¡­30% Á¤µµ Ãë±Þ·®ÀÌ ÁÙ °ÍÀ̶õ °üÃøµµ ÀÖ´Ù. ¹Ú½Â¿ì °æºÏ ¾Èµ¿³óÇù ³ó»ê¹°°øÆÇÀå °æ¸Å»ç´Â ¡°»ý»ê·®ÀÌ Æò³âº¸´Ù 30% ÁÙ¾ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ½ÅÀ籸 ¹«ÁÖ ±¸Ãµµ¿³óÇù ¹«Ç³APC¼¾ÅÍÀåÀº ¡°°³È­±â Àú¿Â°ú 7¡­8¿ù Æø¿°À¸·Î ÀÎÇØ ¿ÃÇØ ¡®È«·Î¡¯ ¿¹»ó Ãë±Þ·®ÀÌ Àü³â ´ëºñ 10% ÁÙ¾ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

À̴ Àü¹®±â°ü °üÃø°ú ¹èÄ¡µÇ´Â ºÎºÐÀÌ´Ù. Çѱ¹³óÃ̰æÁ¦¿¬±¸¿øÀº 2ÀÏ ³»³õÀº ¡®9¿ù °úÀÏ °üÃø¡¯¿¡¼­ 9¿ù ¿¹»ó »ç°ú ÃâÇÏ·®ÀÌ 7¸¸9100t¿¡ ´ÞÇÒ °ÍÀ¸·Î ³»´ÙºÃ´Ù. Àü³â µ¿±â(7¸¸2500t)º¸´Ù 9.1% Áõ°¡ÇÒ °ÍÀ̶õ ¾ê±â´Ù.

±è¼­¿µ ³ó°æ¿¬ ¿¬±¸¿øÀº ¡°°æºÏ µî ¼öÈ®ÀÌ º»°ÝÈ­ÇÏÁö ¾ÊÀº Áö¿ª¿¡¼± ÀÌ´Þ µé¾î ¹ã ±â¿ÂÀÌ 25¡É ¾Æ·¡·Î ¶³¾îÁö¸é¼­ °ú½ÇÀÌ Ä¿Áö°í »öÅÃÀÌ °³¼±µÇ°í ÀÖ´Ù¡±¸é¼­ ¡°¡®¾Æ¸®¼ö¡¯ ¡®¾ç±¤¡¯ »ý»ê·®µµ ´Ã¸é¼­ Ãß¼® ¼º¼ö±â »ç°ú °ø±ÞÀº ¿øÈ°ÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.

¡ß½Ã¼¼ Ç°À§º° °ÝÂ÷ Å¬ µí=½Ã¼¼´Â ±Ô°Ýº° ÆíÂ÷°¡ Å¬ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù. 10ÀÏ °¡¶ô½ÃÀå¿¡¼­ ¡®È«·Î¡¯ »ç°ú´Â 10§¸µéÀÌ »óǰ ÇÑ»óÀÚ´ç 6¸¸5752¿ø¿¡ °Å·¡µÆ´Ù. Áö³­ÇØ 9¿ù Æò±Õ(4¸¸9418¿ø)º¸´Ù 33.1%, Æò³â 9¿ù(4¸¸2154¿ø) ´ëºñÇØ¼± 56.0% ³ô´Ù.

ÀÌÀçÈñ ¼­¿ï °¡¶ô½ÃÀå Áß¾Óû°ú °úÀϺ»ºÎÀåÀº ¡°ÀüºÏ Àå¼ö´Â 15Àϲ², ÃæºÏÀº 18Àϲ², °­¿ø ¾ç±¸´Â 22Àϲ² ¼ÒÆ÷Àå ÀÛ¾÷À» º»°ÝÈ­ÇÒ °Í¡±À̶ó¸é¼­ ¡°5§¸µéÀÌ ÇÑ»óÀÚ´ç °æ¶ô°ªÀº ´ë°ú(13°³µéÀÌ) ±âÁØ Áö³­Çؿ͠ºñ½ÁÇÑ 5¸¸¡­8¸¸¿ø¼±, Áß´ë°ú(16°³µéÀÌ)´Â Àü³âº¸´Ù ¼ÒÆø ³»¸° 4¸¸¡­5¸¸¿ø¼±¿¡¼­ Çü¼ºµÉ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

±è ¿¬±¸¿øÀº ¡°Ãß¼® ¼º¼ö±â(9¿ù22ÀÏ¡­10¿ù5ÀÏ) ¡®È«·Î¡¯ »ç°ú´Â 10§¸µéÀÌ »óǰ ÇÑ»óÀÚ´ç 5¸¸3000¿ø ¾ÈÆÆÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó°í Àü¸ÁÇß´Ù. À̴ Áö³­ÇØ Ãß¼® ¼º¼ö±â(5¸¸5700¿ø) ´ëºñ 4.8% ³·Àº ½Ã¼¼´Ù.


  [³ó¹Î½Å¹®] [±ØÇѱâÈĽôë] »ç¸·°°Àº ¶¥¿¡¼­ ³ó»ê¹° ¼öÃ⡦¡®½Ã¼³¿ø¿¹ÀÇ ±âÀû¡¯ ÆîÄ£´Ù
  [³ó¹Î½Å¹®] ÀÌÀç¸í ´ëÅë·É ¡°ÇÑ¡¤¹Ì °ü¼¼Çù»ó¿¡ À̸é ÇÕÀÇ ¾ø´Ù¡±